傳統(tǒng)學(xué)校食堂憑經(jīng)驗(yàn)做飯，沒有對(duì)食材進(jìn)行合理分配，這就會(huì)很大程度上造成食堂浪費(fèi)。那么如今已經(jīng)采取了哪些措施來減少校園食物浪費(fèi)呢？戈子科技智慧食堂帶你一探究竟。戈子科技智慧學(xué)校食堂模式可實(shí)現(xiàn)智慧食堂管理，智能分析產(chǎn)品趨勢(shì)，精準(zhǔn)備餐，有效解決食堂剩飯問題。

自選稱重，按需取餐不浪費(fèi)

    隨著學(xué)生需求的發(fā)展和校園食堂改革，現(xiàn)在部分高校選擇以稱重自選和小碗菜自選作為食堂的打餐方式，依據(jù)現(xiàn)代校園內(nèi)食堂就餐場(chǎng)景，戈子科技智慧食堂將食堂就餐場(chǎng)景進(jìn)行智能化升級(jí)，極大減輕食堂就餐高峰期食堂工作人員的壓力。

    食堂工作人員將菜品統(tǒng)一放置在選餐區(qū)，戈子科技智慧食堂信息顯示屏，清晰顯示菜品價(jià)格及營(yíng)養(yǎng)信息，戈子智能備餐臺(tái)可以在底部進(jìn)行控溫加熱，保證菜品口感；學(xué)生刷臉認(rèn)證身份進(jìn)入稱重自選食堂后，即可按需自選菜品，拿取即自動(dòng)扣費(fèi)，按克結(jié)算，十分便捷 。 

    而在小份菜自選餐智慧食堂模式中，戈子科技智慧食堂視覺識(shí)別結(jié)算臺(tái)精準(zhǔn)識(shí)別菜品信息，并提醒結(jié)算人員進(jìn)行信息確認(rèn)，然后通過掃碼、刷臉一秒一單快速結(jié)算，整個(gè)就餐流程動(dòng)線合理，無需排隊(duì)。

提前預(yù)訂，備料備餐有數(shù)據(jù)

    在對(duì)食堂進(jìn)行改造升級(jí)時(shí)，戈子科技智慧食堂為保障學(xué)生能及時(shí)吃到安全、溫?zé)岬牟褪常瑴p少食堂備餐過多帶來的浪費(fèi)，應(yīng)用戈子科技智慧食堂小程序可以進(jìn)行線上預(yù)訂餐功能，為師生提供線上預(yù)訂服務(wù)，學(xué)生可提前線上訂餐（供應(yīng)早、午、晚三餐），系統(tǒng)即可自動(dòng)計(jì)算預(yù)訂份數(shù)及所需原材料數(shù)量，食堂人員按量制作完成后，將餐品放入戈子科技智能取餐柜，學(xué)生錯(cuò)峰、分批通過人臉識(shí)別、取餐碼等多種方式取餐。

    學(xué)校想要杜絕食物浪費(fèi)，除了加強(qiáng)宣傳教育、懲罰浪費(fèi)外，進(jìn)行智慧食堂升級(jí)改造也是重要途徑。戈子科技智慧食堂模式讓學(xué)校就餐的安全有秩序、結(jié)算更加便捷，排隊(duì)時(shí)間縮短，不僅能夠提升學(xué)生就餐的滿意度，也在一定程度滿足青少年對(duì)信息化“黑科技”的好奇。