隨著智能結(jié)算、人臉識(shí)別、自動(dòng)化等技術(shù)在餐飲行業(yè)漸漸普及，就像一顆炸彈投入了深海，炸起了無(wú)盡浪花…在智能餐飲的團(tuán)餐場(chǎng)景下，智能結(jié)算臺(tái)的應(yīng)用顯得尤為重要，因?yàn)樵陬?lèi)似于學(xué)校食堂這種團(tuán)餐場(chǎng)景中的排隊(duì)結(jié)算時(shí)間長(zhǎng)、人工收銀效率低、食堂管理難等問(wèn)題一直困擾著食堂管理者，而戈子科技智慧食堂全場(chǎng)景解決方案能深入解決這些問(wèn)題，用智能結(jié)算臺(tái)來(lái)提升食堂就餐結(jié)算效率。

    那么學(xué)校食堂為什么選擇戈子智能結(jié)算臺(tái)？戈子科技智能結(jié)算臺(tái)有哪些優(yōu)點(diǎn)呢？

1、降低食堂的用工成本

    戈子科技智能結(jié)算臺(tái)結(jié)合智慧食堂管理系統(tǒng)，為食堂提供精準(zhǔn)數(shù)據(jù)報(bào)表，分析就餐者的消費(fèi)內(nèi)容，為配置菜譜、挖掘爆品、精準(zhǔn)備餐提供了依據(jù)。此外，通過(guò)大數(shù)據(jù)分析，食堂對(duì)原材料的消耗數(shù)據(jù)、庫(kù)存數(shù)據(jù)、采購(gòu)數(shù)據(jù)等也實(shí)現(xiàn)了實(shí)時(shí)監(jiān)控，同時(shí)避免食材浪費(fèi)，從而有效降低成本。

2、提高食堂結(jié)算的效率

    戈子科技智能結(jié)算臺(tái)能改變學(xué)校食堂以往的就餐形式，只站在智能結(jié)算臺(tái)前，“刷一刷”臉就能完成結(jié)算;而智慧食堂管理系統(tǒng)的管理功能，可協(xié)助食堂管理人員處理復(fù)雜且高頻的日常業(yè)務(wù)，如菜品管理、財(cái)務(wù)成本核算等，同時(shí)還能提供數(shù)據(jù)分析、統(tǒng)計(jì)報(bào)表等決策支持功能，例如向經(jīng)營(yíng)管理人員提供日常支出等統(tǒng)計(jì)報(bào)表，從而提高食堂管理效率。

3、改善食堂的經(jīng)營(yíng)模式

    學(xué)校食堂使用智能結(jié)算臺(tái)能夠節(jié)約了食堂管理成本，增加營(yíng)收，提高學(xué)校食堂信息化程度，提升食堂形象及服務(wù);通過(guò)智能結(jié)算臺(tái)的自助解散模式，提升學(xué)校食堂服務(wù)和形象，增強(qiáng)學(xué)校食堂和學(xué)生的互動(dòng)。

4、減少食堂的食物浪費(fèi)

    應(yīng)用戈子科技智慧食堂管理系統(tǒng)可做到精準(zhǔn)備餐，食堂根據(jù)訂餐數(shù)量進(jìn)行食材采購(gòu)，確保有量有節(jié)，既不浪費(fèi)又滿足了用餐者需要，大大節(jié)省食堂經(jīng)營(yíng)成本。同時(shí)依據(jù)訂餐信息可追溯出每項(xiàng)備餐依據(jù)，減少人力統(tǒng)計(jì)時(shí)間，提高運(yùn)營(yíng)效率，便于決策者決策、管理者管理，讓食堂運(yùn)營(yíng)模式也更加精準(zhǔn)化、現(xiàn)代化。

    戈子科技的智能結(jié)算臺(tái)主要亮點(diǎn)技術(shù)是通過(guò)圖像識(shí)別技術(shù)對(duì)菜品進(jìn)行掃描識(shí)別結(jié)算，使用的視覺(jué)識(shí)別結(jié)算技術(shù)，讓智能結(jié)算臺(tái)能夠獨(dú)立運(yùn)行，無(wú)需人工運(yùn)作，成為團(tuán)餐行業(yè)智慧型智能結(jié)算臺(tái)的標(biāo)桿企業(yè)，增加結(jié)算技術(shù)的應(yīng)用范圍；且搭配著人臉識(shí)別技術(shù)，讓辨識(shí)結(jié)算菜品即人臉支付變得更加準(zhǔn)確。