傳統(tǒng)餐飲食堂的經(jīng)營(yíng)困難，運(yùn)營(yíng)管理的成本高且銷(xiāo)售模式單一、菜品體系單一、收銀結(jié)算慢、食品損耗率高、存貨積壓等等問(wèn)題與經(jīng)營(yíng)無(wú)法形成有效聯(lián)動(dòng)，當(dāng)這些難題遇上戈子科技智慧食堂全場(chǎng)景解決方案，看戈子科技智慧食堂系統(tǒng)如何引領(lǐng)餐飲食堂走上數(shù)字化升級(jí)轉(zhuǎn)型的。

    多數(shù)餐飲商家認(rèn)為食堂數(shù)字化經(jīng)營(yíng)操作復(fù)雜，成本極高。事實(shí)并非如此，餐飲數(shù)字化轉(zhuǎn)型除了讓食堂的管理工作變得更加簡(jiǎn)單高效以外，更重要的是可以通過(guò)智慧食堂管理系統(tǒng)，實(shí)時(shí)針對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行管理。讓食堂管理者隨時(shí)可以調(diào)整經(jīng)營(yíng)方式。

    戈子科技智慧食堂系統(tǒng)能夠幫助客戶(hù)食堂簡(jiǎn)化經(jīng)營(yíng)流程，掌握營(yíng)銷(xiāo)數(shù)據(jù)，節(jié)省人力成本，增收食堂創(chuàng)收。

    戈子科技智慧食堂全場(chǎng)景解決方案集AI餐飲軟件系統(tǒng)、智能化硬件設(shè)備于一體，支持?jǐn)?shù)字化門(mén)店、連鎖、自營(yíng)、加盟等多種餐飲經(jīng)營(yíng)模式?；跇I(yè)務(wù)及數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)多食堂統(tǒng)一管理及數(shù)據(jù)監(jiān)管。

    而戈子科技智慧食堂系統(tǒng)支持多層級(jí)組織結(jié)構(gòu)設(shè)置管理，簡(jiǎn)單實(shí)用、輕松上手，同時(shí)支持線(xiàn)上訂餐平臺(tái)一鍵開(kāi)通，實(shí)現(xiàn)線(xiàn)上線(xiàn)下一體的銷(xiāo)售模式；搭配智能化硬件設(shè)備，智能備餐臺(tái)、智能收銀機(jī)、智能結(jié)算臺(tái)、智能取餐柜、價(jià)簽打印機(jī)、小票打印機(jī)等構(gòu)建一套完整智慧食堂經(jīng)營(yíng)模式；并且我們擁有專(zhuān)業(yè)的食堂運(yùn)營(yíng)培訓(xùn)專(zhuān)員，指導(dǎo)商家智能化運(yùn)營(yíng)，幫助商家增收創(chuàng)收！

    從智慧食堂的概念來(lái)看，重新升級(jí)轉(zhuǎn)型，包含人員、菜品、服務(wù)、設(shè)備、管理、效率、人流量等因素。那么，落地實(shí)施戈子科技智慧食堂改造方案會(huì)有哪些變化呢？

1.提高用戶(hù)的就餐體驗(yàn)

    我相信很多人都會(huì)有過(guò)這樣的體驗(yàn)：一進(jìn)食堂想看看有什么好吃的，但是在食堂內(nèi)人流量較多的情況下，造成的擁堵一下子就減少了食欲。在升級(jí)智慧食堂后，配置了智能備餐臺(tái)、智能結(jié)算臺(tái)的食堂，就能很好地解決這些問(wèn)題，在智能備餐臺(tái)上可以及時(shí)掌握菜品的具體價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)、配搭菜品推薦、消費(fèi)者評(píng)價(jià)等，用戶(hù)自助取餐，自助結(jié)算，大大減少了服務(wù)員的工作，又能夠?yàn)槭程眠M(jìn)行快速分流。

2.提高結(jié)算收銀效率

    傳統(tǒng)餐飲食堂收銀，一般就餐者挑選完菜品之后，都要去收銀臺(tái)排隊(duì)等待收銀員結(jié)算，節(jié)假日人流量多，造成結(jié)算緩慢，一部分消費(fèi)者就會(huì)失去就餐的欲望。在智慧食堂安裝的智能結(jié)算臺(tái)可以很好地解決這些問(wèn)題，單雙通道自助結(jié)算，菜品識(shí)別刷臉支付，可以讓餐品快速結(jié)算，大大提高食堂的收銀結(jié)算的效率。

    戈子科技智慧食堂全場(chǎng)景方案除去提高用戶(hù)的就餐體驗(yàn)和食堂的收銀效率外，也讓傳統(tǒng)食堂的經(jīng)營(yíng)對(duì)于獲取信息變得不那么困難，對(duì)于智慧食堂來(lái)講，戈子智慧食堂管理系統(tǒng)更是有奇策，可實(shí)現(xiàn)對(duì)食堂的統(tǒng)一管理，信息統(tǒng)計(jì)，數(shù)據(jù)分析。通過(guò)數(shù)字化的方式實(shí)現(xiàn)高效的、精細(xì)化的餐飲管理模式。

    相信在未來(lái)，隨著技術(shù)發(fā)展，智慧食堂會(huì)發(fā)展的越來(lái)越好！

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