隨著部隊食堂數(shù)字化改革進程的快速發(fā)展，高端智慧食堂模式也迎來了發(fā)展的春天。 越來越多的部隊食堂進入“智能餐飲”時代！ 如今部隊餐飲也在不斷升級，食堂管理者如何打造官兵心中的滿分食堂？ 如何讓部隊食堂成為子弟兵心中的最佳選擇？

    保障食堂提供的飯菜質(zhì)量，讓官兵和食堂管理部門雙方都滿意。智慧食堂智能稱重結(jié)算系統(tǒng)將智能稱重結(jié)算、營養(yǎng)分析功能、人臉識別技術(shù)相結(jié)合，實現(xiàn)食堂自主打餐、自助結(jié)算，為智能自選就餐場景創(chuàng)造全新的就餐體驗。

    戈子科技智慧食堂管理系統(tǒng)是部隊智慧食堂建設，將食堂制度納入信息化管理，推進部隊食堂在就餐方式、抗疫、環(huán)境衛(wèi)生、運營管理等方面的標準化建設，使輔助食堂實現(xiàn)成本控制和食材檢測統(tǒng)籌兼顧，真正建立了現(xiàn)代化智慧食堂。

    實際上，隨著適應新時代改革實現(xiàn)現(xiàn)代化，在食堂管理方面，通過智慧管理系統(tǒng)和智能硬件的結(jié)合方式，進一步規(guī)范部隊食堂管理，實現(xiàn)智慧食堂管理。

    部隊食堂走智能飲食之路。食堂建議改變傳統(tǒng)的多窗口選擇模式。 也可以采用自助選餐模式。 這種模式現(xiàn)在被稱為智慧食堂模式。 智慧食堂提倡按需就餐，采用一菜一價的就餐方式，讓官兵就餐有更多的選擇空間，減輕“固定菜品量”、“單一菜品”等問題造成的食物浪費問題，自主實踐光盤。

    與傳統(tǒng)食堂不同，部隊食堂管理員還可以通過智慧食堂管理系統(tǒng)管理賬戶信息、查看賬單信息、定制管理支付，減少人員操作，減少就餐結(jié)算時間的浪費。

    對于食堂采購，智慧食堂管理系統(tǒng)擁有供應商管理、采購管理、庫存管理、生產(chǎn)計劃管理等完整板塊，食材采購、加工制作流程、員工培訓、日常臺帳、倉庫管理、食譜制作。

    餐前，部隊智慧食堂后臺管理系統(tǒng)根據(jù)當天的排餐菜品，在智能營養(yǎng)屏幕上顯示每道菜的營養(yǎng)信息，幫助官兵及時掌握營養(yǎng)攝入信息，控制飲食； 同時，通過大數(shù)據(jù)采集、分析和信息化技術(shù)，了解就餐人群的膳食口味，并在手機端了解菜品營養(yǎng)攝入情況，支持每餐營養(yǎng)攝入的建議，總之就是通過智慧供餐結(jié)合用戶的營養(yǎng)攝入。

    從“科技賦能”到“科技引領(lǐng)”，智慧食堂為全國上千家機關(guān)單位提供食堂智慧服務，降低了部隊食堂的管理效益，優(yōu)化了管理，提升了形象，贏得了部隊領(lǐng)導和官兵的一致好評！

    部隊智慧食堂出現(xiàn)的意義，不僅在于完善餐飲設施，豐富智慧餐飲服務內(nèi)容，更是科技造福人民的新體現(xiàn)——就餐新平臺上獲得快樂和幸福的官兵，必然會增強國家的認同感和歸屬感。 這就是部隊智慧食堂營建的初衷。