現(xiàn)如今，實(shí)體餐飲店面面臨著店鋪的高租金，高人力成本，以及來(lái)自美團(tuán)、餓了么等外賣(mài)平臺(tái)的壓力。作為互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的餐飲店，是否也應(yīng)該跟上互聯(lián)網(wǎng)+餐飲的步伐？將主動(dòng)權(quán)握在自己手上了。

    但是餐飲O2O是現(xiàn)如今整個(gè)餐飲業(yè)的趨勢(shì)，已經(jīng)培養(yǎng)出來(lái)消費(fèi)者外賣(mài)點(diǎn)餐的需求，是能為餐廳帶來(lái)一部分線(xiàn)上流量的。因此，眾多餐飲商家不再獨(dú)獨(dú)依靠一個(gè)外賣(mài)平臺(tái)來(lái)提高曝光，獲取用戶(hù)流量。而是發(fā)展多種可能性，增加多個(gè)線(xiàn)上用戶(hù)流量入口，線(xiàn)上線(xiàn)下結(jié)合來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn)餐廳。

    那么目前，餐飲商家要想獲得更多線(xiàn)上的用戶(hù)流量，有哪些方式來(lái)增加用戶(hù)流量入口呢？當(dāng)線(xiàn)上的用戶(hù)流量達(dá)到一定數(shù)量時(shí)，如何更高效的來(lái)進(jìn)行訂單數(shù)據(jù)管理以及顧客管理呢？這是餐飲商業(yè)亟待解決的現(xiàn)有問(wèn)題！ 

    首先，針對(duì)中小餐廳、快餐、外賣(mài)餐廳等等餐飲商家，基于微信龐大的用戶(hù)基數(shù)，使用戈子云餐廳智慧食堂管理系統(tǒng)，它是一款支持堂食掃碼點(diǎn)餐、微信外賣(mài)點(diǎn)餐、網(wǎng)絡(luò)外賣(mài)點(diǎn)餐、餐飲管理等功能的餐飲業(yè)管理系統(tǒng)。

一、來(lái)搭建微信外賣(mài)平臺(tái)，為顧客提供方便的微信點(diǎn)餐平臺(tái)。 

    通過(guò)公眾號(hào)管理顧客（粉絲），利用餐飲業(yè)管理系統(tǒng)豐富的營(yíng)銷(xiāo)功能、來(lái)自定義設(shè)置營(yíng)銷(xiāo)方案：滿(mǎn)減、首單立減、時(shí)段減免、全場(chǎng)減免；還可以創(chuàng)建優(yōu)惠券，自定義設(shè)置票券面值、使用門(mén)檻和使用范圍等等營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，來(lái)引起粉絲的注意力，提高復(fù)購(gòu)率。提供公眾號(hào)的宣傳推廣，增加粉絲互動(dòng)，更利于管理自己的顧客。

二、創(chuàng)建微信外賣(mài)小程序，為顧客提供線(xiàn)上點(diǎn)餐用完即走的便利。 

    商家自己的微信外賣(mài)小程序，不用擔(dān)心其他平臺(tái)抽成等問(wèn)題。有著自帶微信用戶(hù)流量的好處，可向附近方圓五公里范圍內(nèi)的用戶(hù)展示附近的店鋪，提高線(xiàn)上店鋪曝光度。并且，小程序也有和外賣(mài)平臺(tái)一樣豐富的營(yíng)銷(xiāo)功能。

    以上兩種支持消費(fèi)者點(diǎn)餐的存在，都可以直接對(duì)接快跑者配送系統(tǒng)，將線(xiàn)上訂單發(fā)往系統(tǒng)后臺(tái)，由配送團(tuán)隊(duì)統(tǒng)一調(diào)度管理。解決了訂單的配送問(wèn)題。

    當(dāng)線(xiàn)上店鋪的用戶(hù)流量達(dá)到一定數(shù)量時(shí)，餐飲商家在越來(lái)越多的訂單以及消費(fèi)者管理方向上，會(huì)尋求更加高效的餐飲業(yè)管理系統(tǒng)。來(lái)解決餐廳收銀管理、訂單數(shù)據(jù)管理、營(yíng)銷(xiāo)管理、等問(wèn)題。 

    當(dāng)消費(fèi)者提供小程序或公眾號(hào)進(jìn)行微信外賣(mài)平臺(tái)選菜下單，廚房會(huì)自動(dòng)打印出小票，商家接單、備餐、出餐，將訂單發(fā)往配送團(tuán)隊(duì)。戈子云餐廳智慧食堂管理系統(tǒng)有實(shí)時(shí)記賬明細(xì)，清晰的營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，可根據(jù)每日的營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)和消費(fèi)數(shù)據(jù)分析來(lái)適時(shí)調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)方向。在提升顧客體驗(yàn)感的同時(shí)，也促進(jìn)了餐廳運(yùn)營(yíng)發(fā)展。