發(fā)布日期:2021-02-02
現(xiàn)今還有很多沒有使用智能化、信息化系統(tǒng)的做管理的餐廳有非常多的,這樣子對企業(yè)餐飲管理層面來講,做餐飲數(shù)據(jù)分析,統(tǒng)計分析等方面非常欠缺,而已經(jīng)在使用智慧餐飲系統(tǒng)的餐飲企業(yè)對系統(tǒng)的熟悉程度及應(yīng)用也非??皯n,店家更多的只利用到了系統(tǒng)軟件的點餐結(jié)算功能,但其他的如客戶數(shù)據(jù)分析管理、餐飲統(tǒng)計營銷管理等方面還是沒有利用到的。
戈子科技作為一個智慧餐飲系統(tǒng)供應(yīng)廠商,深切的知道如今我國餐飲行業(yè)在信息化建設(shè)方面的還處在最基礎(chǔ)的初級階段。
現(xiàn)在隨著互聯(lián)網(wǎng)+餐飲模式的發(fā)展,其應(yīng)用場景以及好處是顯而易見的,但是很多傳統(tǒng)的餐飲企業(yè)卻還沒有能力玩轉(zhuǎn)互聯(lián)網(wǎng)。許多有見識的餐飲人已經(jīng)在考慮餐飲業(yè)智能化改造的事情,人們普遍認可的觀念是:
1、餐飲管理層能夠正確認識到智能化改造對餐廳的重要性;
2、智能化建設(shè)的核心是新一代的管理人才的 智能化發(fā)展理念必須替代老一代管理思維的人;
3、將我們客戶管理提高到戰(zhàn)略高度,而不是以前的粗放式管理。
4、充分利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),以提高餐廳智能化經(jīng)營管理的效率。
5、利用餐飲團餐管理、線上餐飲模式等平臺,做線上營銷活動,或者利用互聯(lián)網(wǎng)平臺做餐廳的網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟。
餐飲業(yè)一直以來都被人們稱為永遠的“黃金產(chǎn)業(yè)”,其“低門檻、高收益”的特點曾讓眾多懷揣著夢想的年輕人對餐飲業(yè)趨之若鶩。然而,隨著市場變革和互聯(lián)網(wǎng)的崛起,傳統(tǒng)餐飲業(yè)沒有了從前“一枝獨秀”的模樣,而在這個科技發(fā)展的浪潮中被迫改弦更張,正式掀起了國內(nèi)餐飲行業(yè)的變革,智慧餐飲模式發(fā)展一度將傳統(tǒng)餐飲模式被推到“風(fēng)口”之上。然而,“重流量體系”的智慧餐飲模式目前還沒達到閉環(huán)狀態(tài),很難實現(xiàn)“直接獲客-達成交易-穩(wěn)定客戶-二次消費”的閉環(huán)營銷。當(dāng)線上模式發(fā)展與線下傳統(tǒng)經(jīng)營無法匹配的時候,平臺、商家與顧客三方的利益也就無法同時實現(xiàn)。
戈子科技智慧餐飲管理系統(tǒng)除了為餐廳提供傳統(tǒng)點餐結(jié)算服務(wù)外,同時利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),為餐廳打造一個集管理、統(tǒng)計、分析于一體的智慧餐飲系統(tǒng)??梢宰尣惋嬈髽I(yè)依托客戶消費行為數(shù)據(jù)分析和定位,為客戶提供差異化服務(wù)和情感關(guān)懷,以此提高客戶的忠誠度和對品牌的認可度,增加客戶的消費頻次,可以讓企業(yè)在盈利和品牌推廣上獲得“雙豐收”。
除此之外,通過和支付軟件對接,幫助餐廳實現(xiàn)在線支付,讓顧客刷臉結(jié)算,無需手動操作,避免現(xiàn)金交易中的偷單、漏單行為,這也是餐飲結(jié)算系統(tǒng)的一個突破口。目前,戈子科技智慧餐飲系統(tǒng)不僅支持團餐管理訂餐、網(wǎng)上訂餐與系統(tǒng)的對接,更支持支付寶掃碼支付等等功能。
隨著互聯(lián)網(wǎng)+餐飲為迅速發(fā)展,餐飲業(yè)勢必要借助互聯(lián)網(wǎng)掀起一場“智慧餐飲革命”。互聯(lián)網(wǎng)+餐飲的使命不僅僅是克服傳統(tǒng)行業(yè)的弊端,為企業(yè)挖掘新市場引領(lǐng)新流量,更是未來從餐飲行業(yè)結(jié)構(gòu)出發(fā),全盤優(yōu)化餐飲業(yè)商業(yè)模式,來提高企業(yè)餐飲的運營管理效率,將餐飲智能化推向更深層次。
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