現(xiàn)在校園里的食堂不管是從就餐安全方面、還是學(xué)生就餐體驗(yàn)，以及食堂運(yùn)營(yíng)中的成本把控、經(jīng)營(yíng)統(tǒng)計(jì)，校園食堂后勤管理所需兼顧考慮的方面越來(lái)越多，而傳統(tǒng)食堂管理模式顯得愈發(fā)力不從心，進(jìn)銷管理、食安生產(chǎn)等等如果一個(gè)環(huán)節(jié)出了差錯(cuò)，都有可能影響到的學(xué)生的健康。

    如何把每個(gè)環(huán)節(jié)做細(xì)做透，打造讓學(xué)生滿意的“安全便捷食堂”是校園食堂管理者都應(yīng)該考慮的問(wèn)題。那么建設(shè)“校園智慧食堂”是否能解決這些難題呢？校園智慧食堂系統(tǒng)的哪些功能可以助力食堂管理呢？

改善校園食堂的就餐環(huán)境，提升學(xué)生就餐體驗(yàn)

    建設(shè)“智慧校園”的首要目標(biāo)，是“智慧食堂”，智慧食堂還是個(gè)顏控，依靠“刷臉吃飯”。師生就餐無(wú)需攜帶校園一卡通或手機(jī)，只需通過(guò)無(wú)感支付設(shè)備“刷臉”，不到1秒即可完成結(jié)算支付。

    戈子科技智慧食堂管理系統(tǒng)通過(guò)智能便捷管理模式實(shí)現(xiàn)前端、后廚的智能化升級(jí)。前端提前錄入學(xué)生的人臉信息和就餐賬戶至系統(tǒng)，學(xué)生們可以自助取餐、自由選餐，智能AI視覺(jué)識(shí)別結(jié)算臺(tái)秒識(shí)別整單價(jià)格，學(xué)生們就可以可帶口罩實(shí)現(xiàn)刷臉結(jié)算，代替人工刷卡，避免丟卡冒刷的問(wèn)題，沒(méi)有丟卡補(bǔ)卡的煩惱，家長(zhǎng)也可即時(shí)查看學(xué)生每日在校的消費(fèi)情況。省錢環(huán)保，減少孩子攜帶現(xiàn)金所帶來(lái)的隱患。保證學(xué)生的賬戶安全，同時(shí)避免了傳統(tǒng)食堂的排隊(duì)混亂的問(wèn)題。

數(shù)字化食堂后臺(tái)統(tǒng)計(jì)，避免數(shù)據(jù)丟失

    針對(duì)食堂各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)及統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，戈子科技智慧食堂管理系統(tǒng)自動(dòng)形成營(yíng)收金額、交易 數(shù)據(jù)、庫(kù)存金額等數(shù)據(jù)多維度分析，并永久安全保存，保障數(shù)據(jù)安全，同時(shí)將報(bào)餐、就餐、消費(fèi)、賬戶，四項(xiàng)記錄一一對(duì)應(yīng)，生成日?qǐng)?bào)月報(bào)報(bào)表，使管理者對(duì)賬過(guò)程更簡(jiǎn)潔，強(qiáng)化校園食堂數(shù)據(jù)管理的能力，使資金管理無(wú)死角，讓一切數(shù)據(jù)可視化、清晰化。

減本增效，自動(dòng)化經(jīng)營(yíng)杜絕浪費(fèi)

    戈子科技智慧食堂以科技賦能光盤行動(dòng)，在前端就餐實(shí)現(xiàn)自助、按需選餐，吃多少打多少，豐儉由人，踐行光盤行動(dòng)；同時(shí)，后臺(tái)大數(shù)據(jù)進(jìn)銷存系統(tǒng)能對(duì)營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)及線上預(yù)訂單進(jìn)行采集分析，為食堂科學(xué)調(diào)整菜肴種類和數(shù)量、制定精準(zhǔn)采購(gòu)計(jì)劃提供數(shù)據(jù)支持，從而在各個(gè)環(huán)節(jié)杜絕浪費(fèi)，打造科學(xué)的節(jié)約型校園智慧食堂。

    目前戈子科技校園智慧食堂管理系統(tǒng)功能模塊分為自選餐視覺(jué)結(jié)算模塊、自助餐智能稱重結(jié)算模塊和自助餐自助點(diǎn)餐模塊。其中智能視覺(jué)產(chǎn)品采取主動(dòng)人機(jī)交互方式實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化就餐結(jié)算，自主感知并輸出執(zhí)行結(jié)果，能夠?yàn)樾@師生帶來(lái)了優(yōu)質(zhì)、豐富的智能食堂就餐體驗(yàn)。