三明市行政服務(wù)局智慧食堂項(xiàng)目背景：

    三明市行政服務(wù)局于 2003年4月建成并正式投入運(yùn)行。 在市委、市政府正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各級(jí)各部門大力支持下，管理與運(yùn)行工作取得了豐碩的成果。

三明行政服務(wù)局在未實(shí)施智慧食堂項(xiàng)目改造前，存在的問題有：

    1、傳統(tǒng)檔口模式極易形成就餐排隊(duì)和結(jié)算擁堵現(xiàn)象，食堂就餐效率低下；

    2、飯菜質(zhì)量及品種不能滿足員工所需，員工就餐體驗(yàn)感差；

    3、支付方式單一，員工易出現(xiàn)忘帶卡、丟卡的煩惱；

    4、食堂就餐效率難以提升。

戈子科技智慧食堂AI視覺結(jié)算解決方案：

    三明行政服務(wù)局通過采用戈子科技視覺結(jié)算臺(tái)設(shè)備，搭建自助餐場景，優(yōu)化食堂就餐流程，提升食堂就餐效率。

    視覺結(jié)算臺(tái)設(shè)備作為戈子科技智慧食堂的核心產(chǎn)品之一，擁有識(shí)別速度快等特點(diǎn)。智能視覺結(jié)算臺(tái)通過圖像識(shí)別技術(shù)完成自動(dòng)結(jié)算，避免人工繁瑣的結(jié)算操作過程。員工進(jìn)入菜品自選區(qū)，自助選餐的方式，想吃什么就拿什么，選餐完畢后將餐盤放到結(jié)算臺(tái)內(nèi)通過攝像頭自動(dòng)識(shí)別，結(jié)算臺(tái)不僅可以自動(dòng)識(shí)別所選菜品，還可以自動(dòng)核算整單價(jià)格，完全自動(dòng)化結(jié)算， 無需人工干預(yù)，為食堂節(jié)省人工成本的同時(shí)提升食堂就餐效率。

    智能視覺結(jié)算臺(tái)智能支付結(jié)算，員工可通過人臉識(shí)別和刷卡快速支付，識(shí)別速度快，完美解決就餐高峰期排隊(duì)擁堵現(xiàn)象，支付方式多樣，減少員工支付煩惱。

戈子科技智慧食堂方案優(yōu)勢：（價(jià)值）

    戈子科技智慧食堂AI視覺結(jié)算解決方案以智慧食堂智能結(jié)算、圖像識(shí)別技術(shù)為基礎(chǔ)，便攜就餐者支付的同時(shí)還為食堂運(yùn)營管理者提供食堂就餐客流大數(shù)據(jù)分析、后勤運(yùn)營管理技術(shù)等增值服務(wù)。

    戈子科技智慧食堂視覺結(jié)算臺(tái)能夠根據(jù)餐具的大小、形狀、顏色等特性快速識(shí)別“結(jié)算區(qū)”的餐具圖像，通過復(fù)雜的算法快速、準(zhǔn)確的將圖像轉(zhuǎn)化為餐具單價(jià)、數(shù)量、總價(jià)等信息，并在顯示屏中顯示出來，整個(gè)結(jié)算過程耗費(fèi)時(shí)間不超過3秒，該設(shè)備在很大程度了便利了就餐者，提高了就餐者的用餐體驗(yàn)。

    該方案不僅優(yōu)化了就餐流程，并且食堂工作人員無需記憶菜品編碼或餐盤類型，降低對(duì)工作人員勞動(dòng)技能的要求，降低出錯(cuò)率，節(jié)省人工成本。

    戈子科技智慧食堂AI視覺結(jié)算解決方案在三明行政服務(wù)局食堂的投入使用，明顯降低員工在集中就餐時(shí)間點(diǎn)同時(shí)就餐的壓力，從根本上提升了食堂的管理，優(yōu)化了食堂的經(jīng)營，得到更多員工的青睞。